Përforcues të shijshëm, sezonal të shëndetit për të nxitur përpjekjet tuaja në shalë
Me si Asda që kohët e fundit lançoi kutinë e saj fenomenale të lirë të 'perimeve të çuditshme' (3,50 £ për 5 kg perime sezonale të papërshtatshme!) nuk ka asnjë justifikim për të mos marrë ushqime të shëndetshme të plota në pjatën tuaj. Por cilat mahnitëse sezonale do t'ju ndihmojnë të rritni përpjekjet tuaja për çiklizëm?
Rhubarb
Pse ta hani?
Është i mbushur me kalcium, aq ideal për përmirësimin e densitetit të kockave - një problem i zakonshëm shëndetësor për çiklistët.
Si ta blej atë?
Zgjidhni kërcell të sheshtë që nuk janë të përdredhur ose të çalë. Kërkoni gjithashtu kërcell të kuq të thellë, ata janë më të ëmbël.
Si ta ruani?
Ftojeni në një qese plastike. Hani brenda pesë ditësh.
Si ta hani?
Prisni bishtat, i preni në kubikë, i zieni për 10 minuta dhe shërbejeni me kos natyral grek pa sheqer për një shije të shijshme.
bizele
Pse t'i hani ato?
Ato janë të pasura me proteina - me rreth 7 g në një porcion tipik - kështu që një ushqim i përsosur për dietën e një çiklisti të ndërgjegjshëm për peshën.
Si t'i blejmë ato?
Zgjidhni bishtaja të forta, jeshile të ndezura, me madhësi mesatare që nuk shfaqin shenja kalbjeje. Përndryshe do të ngrihen - ato ka të ngjarë të jenë më të freskëta.
Si t'i ruani ato?
Vendoseni në një qese plastike të shpuar dhe vendosini në frigorifer për deri në pesë ditë
Si t'i hani ato?
I qellojini, hidhini në ujë të vluar për 2 minuta dhe shërbejini me oriz integrale dhe pulë të zier në avull dhe pa lëkurë.
Asparagus
Pse ta hani?
I pasur me antioksidantin glutathione i cili është treguar se lufton infeksionet e rrugëve të sipërme të frymëmarrjes (dmth. kollën dhe ftohjen).
Si ta blej atë?
Zgjidhni kërcell pa erë me majë të thatë e të ngushtë. Shmangni ato të çaluara ose të vyshkura.
Si ta ruani?
Mbulojeni me një peshqir letre të lagur, vendoseni në një qese plastike dhe vendoseni në frigorifer për deri në katër ditë.
Si ta hani?
Prisni skajet e forta, ziejini për 2 minuta dhe më pas mbështilleni me salmon të tymosur për një rostiçeri të shpejtë ushqyese.
Luleshtrydhe
Pse t'i hani ato?
Fenolet e tyre antioksidante janë treguar në studime se lehtësojnë astmën dhe artritin – kaq të mira për mushkëritë dhe kyçet tuaja.
Si t'i blejmë ato?
Zgjidhni ato me shkëlqim dhe të fortë me një ngjyrë të kuqe të ndezur. Kapelet duhet të jenë të freskëta, jeshile dhe të paprekura.
Si t'i ruani ato?
Mos i lani derisa të jeni gati t'i hani. Mbajeni në frigorifer deri në tre ditë.
Si t'i hani ato?
Prisni kapakët, lajini, pritini në kubikë dhe spërkatini mbi drithërat e mëngjesit me tërshërë në vend të sheqerit për të shtuar një ëmbëlsi të shëndetshme.
fasule
Pse t'i hani ato?
Këto përmbajnë lëndë ushqyese L-DOPA që disa studime e kanë lidhur me rritjen e niveleve të motivimit.
Si t'i blejmë ato?
Kërkoni bishtaja të forta dhe të rënda pa shenja.
Si t'i ruani ato?
Mbajini ato në një qese plastike në sirtarin e sallatës së frigoriferit tuaj deri në një javë.
Si t'i hani ato?
Lëvozhgën dhe zbardhin në ujë të vluar për 2 minuta për një shtesë të përsosur për sallatat, supat dhe tavat.
