Ide pa mend për të ngrënë mirë kur je shumë i aftë për të bërë një Jamie Oliver
Kur profesionistët zbresin nga biçikletat e tyre, atyre u jepet një pjatë me ushqim nga një kuzhinier ekipi që është përgatitur me saktësi shkencore për të ndihmuar në rikuperimin e tyre.
Për ne të tjerët është më shpesh rasti të kapim gjënë e parë që shohim në frigorifer.
Kjo, sigurisht, mund të zhbëjë shumë punë të mira të bëra në shalë, veçanërisht nëse thith diçka të mbushur me kalori, por shumë pak lëndë ushqyese.
Ja se si ta rregulloni atë…
1 Qëndroni të përditësuar
Përparimet në shkencën e të ushqyerit ndodhin gjatë gjithë kohës, prandaj kini kujdes për gjetjet më të fundit. Nëse lexoni rregullisht Çiklist, do ta dini se gjithmonë ka shumë lajme ushqimore në faqet tona. Një studim që doli në kohën e shkrimit, për shembull, konfirmoi se panxhari është i shkëlqyer për rikuperimin e muskujve.
2 Mbaje të thjeshtë
Mos i komplikoni shumë vaktet pas udhëtimit. Më pak përbërës do të thotë më pak kohë e shpenzuar për blerje dhe gatim, plus më pak mundësi për një bark të mërzitur më pas. Ushqimet e thjeshta dhe të pastra treten më lehtë.
3 Mbajeni të natyrshëm
Dieta juaj do të jetë më e shëndetshme nëse ndërtohet mbi ushqime të plota dhe jo mbi ato të përpunuara. Ushqimet komode shpesh janë plot me sheqer, kripë dhe kimikate që përmirësojnë shijen, ngjyrën ose jetëgjatësinë. Lexoni etiketat në kanaçe dhe pako për të zbuluar se sa nga ato gjëra gjenden në shumicën e tyre - së shpejti do t'ju largojë!
4 Mbajeni pranë
Përgatitni paraprakisht ushqimet tuaja në mënyrë që të jenë aty për ju pas një udhëtimi. Zieni patatet e ëmbla në mënyrë që të mund të ngrohen shpejt në mikrovalë. Grijini paraprakisht gjokset e pulës ose tofu dhe ruajini në Tupperware në frigorifer. Po kështu sallatat e përgatitura fllad. Investoni gjithashtu në një tenxhere orizi me një kohëmatës të programueshëm dhe do të keni oriz të ngrohtë që ju pret pas një udhëtimi pesë orësh.
5 Mbajeni të shijshëm
Vaktet pas udhëtimit duhet të jenë super të shëndetshme, por asnjëherë të mërzitshme. Ziejini orizin me avull në ujë kokosi, ose lëng pule/perimesh për tang të shtuar. Grini djathin parmixhano në sallata, ose hidheni mbi uthull balsamike për t'i dhënë një flakë shije. Bluar piper i zi; duke spërkatur feta qepë të pranverës ose koriandër të copëtuar; duke shtuar pak vaj ulliri; ose shtrydhja e gjysmë gëlqereje mbi vaktin tuaj janë të gjitha mënyra të shëndetshme për të rritur faktorin e shijes. Në mënyrë ideale, pjata juaj pas udhëtimit duhet të përfshijë sallatë, niseshte si panxhari ose oriz dhe proteina pa yndyrë si tofu ose pulë pa lëkurë.
